Секреты приготовления десертов узнали наши девятиклассники! 22.01.2026

«Мечтаешь стать мастером кулинарного искусства? – приветствовала наших ребят преподаватель специальных дисциплин ГБПОУ МОК ЗАПАД, Татьяна Сергеевна Тихонова - Откройте для себя удивительный мир профессий повара и кондитера и вам в этом помогу». Татьяна Сергеевна подробно рассказала ребятам о профессиях и специальностях колледжа, условиях поступления и обучения, о специфике направления «Кондитерское дело» и перспективах выпускников на рынке труда.

Далее началось самое настоящее гастрономическое приключение: участники узнали базовые техники приготовления и создания десерта «Тирамису», поработали с разными ингредиентами, входящими в состав десерта.

А вы знали, что на русском языке «тирамису» (tiramisù) переводится как «подними меня», «вознеси меня» или «взбодри меня». Это название отражает бодрящий эффект кофе и какао в составе десерта, который придаёт ему энергии.

Участники мастер-класса самостоятельно приготовили бисквитные печенья, собрали десерт, применив свою фантазию и, конечно же, продегустировали свои десерты.

Выражаем благодарность всем участникам мероприятия, организаторам встречи ГБПОУ МОК ЗАПАД, и особая благодарность Татьяне Сергеевне Тихоновой за интересный и полезный мастер-класс.

Профессиональные пробы в рамках проекта «Мастерство начинается здесь» для девятиклассников московских школ продолжаются, следите за новостями проекта на сайте https://school.mos.ru/mcrpo/portal/masterstvo/